Le mélange savoureux entre chocolat et design
Chat Noir est née de l’idée de mélanger nos deux obsessions.
Le bon chocolat et le design. Le concept est de créer des tablettes de chocolat
aux goûts exceptionnels et d’utiliser le packaging des tablettes comme
un vrai support créatif pour nos amis artistes et designers.
fabrication de la féve à la tablette
Nous souhaitons non seulement produire de beaux objets mais surtout créer
des tablettes de chocolat de très haute qualité. Artisans chocolatiers, nous avons fait le choix rare
de travailler de la fève à la tablette ( from bean to bar ). Ceci garantit la traçabilité totale du produit.
C’est une fabrication qui nous permet de produire un chocolat d’une qualité gustative exceptionnelle
mais qui certifie surtout des conditions de travail responsables pour tous les intervenants.
collection printemps 2015
la gamme MONOLITHE
est composée de 5 tablettes de 100 grammes de chocolat à 75%,
issus de provenances exclusives et contrôlées. C’est une offre pour les véritables amateurs de chocolat.
Pour la première collection, les fèves viendront du Pérou, de Madagascar,
du Vietnam, de la Côte d’Ivoire et de Cuba.
la gamme ARtiste
Ces tablettes sont pour les gourmands curieux, voulant explorer des associations de goût inédites.
Les associations de goûts seront élaborées en collaboration avec les artistes sélectionnés,
ce qui donnera forcément naissance à des résultats étonnants.
Pour la première collection nous avons fait appel aux artistes :
Koralie, David Lanaspa, Lucille Patron et Ophelie Dhayere.
Les goûts des tablettes sont :
Noir/Menthe
Noir/Noix de Cajou/Sésame caramélisé
Chocolat au lait/Gingembre confit/Vanille
Chocolat au lait/Thé Chaï
Chocolat au lait/Cacahuète des Landes/Pointe de sel
Où nous trouver
- Chocolaterie Laïa (Baigorry)
- La petite biarrote (Biarritz)
- le festin nu (Biarritz)
- L&J STORE (Biarritz)
- Girl Shop (Anglet)
- moi de moi (Bayonne)